?高壓均質(zhì)機也稱“高壓流體納米勻質(zhì)機”,是一種能使懸濁液狀態(tài)的物料在超高壓作用下高速流過具有特殊內(nèi)部結(jié)構(gòu)的容腔(高壓均質(zhì)腔),從而使物料發(fā)生物理、化學、結(jié)構(gòu)性質(zhì)等一系列變化,最終達到均質(zhì)效果的設(shè)備??。
?高壓均質(zhì)機也稱“高壓流體納米勻質(zhì)機”,是一種能使懸濁液狀態(tài)的物料在超高壓作用下高速流過具有特殊內(nèi)部結(jié)構(gòu)的容腔(高壓均質(zhì)腔),從而使物料發(fā)生物理、化學、結(jié)構(gòu)性質(zhì)等一系列變化,最終達到均質(zhì)效果的設(shè)備??。高壓均質(zhì)機廣泛應(yīng)用于乳品、冷飲、飲料、食用化工制藥和生物技術(shù)等領(lǐng)域的生產(chǎn),是飲料生產(chǎn)線重要的設(shè)備之一。
高壓均質(zhì)機主要由高壓均質(zhì)腔和增壓機構(gòu)構(gòu)成。
在增壓機構(gòu)的作用下,高壓溶液快速地通過均質(zhì)腔,物料會同時受到高速剪切、高頻震蕩、空穴現(xiàn)象和對流撞擊等機械力作用和相應(yīng)的熱效應(yīng)。
高壓均質(zhì)機的工作壓力可達超高壓范圍,最高可達60000psi(約414MPa)?。
設(shè)備內(nèi)部的高壓均質(zhì)腔具有特別設(shè)計的幾何形狀,是決定均質(zhì)效果的主要因素?。
增壓機構(gòu)為流體物料高速通過均質(zhì)腔提供了所需的壓力,壓力的高低和穩(wěn)定性會影響產(chǎn)品的質(zhì)量?。
溫瓶冷卻機主要用于對瓶裝飲料,如果汁、茶、含氣飲料等,進行加熱殺菌和隨后的冷卻處理。
高壓均質(zhì)機的工作壓力可達超高壓范圍,最高可達60000psi(約414MPa)?。
適用:乳品、巴氏奶、酸奶、花生奶、鮮奶
果汁、茶飲料、糖漿、醬油、醋、酒